Украсить стол в греческом стиле. Кухня в греческом стиле — идеи по созданию уютного дизайна в кухне (90 фото)

Если вам хотелось бы сделать свою кухню более просторной и светлой, а также добавить в нее гармонии, советуем вам повнимательнее присмотреться к дизайну в греческом стиле.

Данное направление произошло из страны вечного солнца и средиземноморских волн. Довольно быстро греческий стиль в интерьере кухни получил широкое распространение по всему миру.

Греческая кухня – как ее узнать?

Главная особенность данного направления, как и любого средиземноморского интерьера, заключается в строгости форм, функциональности и демократичном подходе к оформлению.

Правильно выполнив создание интерьера кухни в греческом стиле, можно даже сделать ее визуально больше или добавить легкости и воздушности.

Вы сможете легко узнать греческий стиль в кухонном дизайне по следующим признакам:

• Максимально светлые, иногда даже выбеленные потолок и стены;
• Большое количество керамических элементов – от плитки и фартука до посуды;
• Использование холодных оттенков, а также натуральных тонов;
• Обыкновенная деревянная мебель, даже не всегда покрытая лаком;
• Натуральный текстиль;
• Довольно спокойный, расслабляющий декор;
• Незамысловатые скромные занавески.

Примечательно то, что все вышеизложенные атрибуты всегда гармонично сочетаются между собой, создавая изящную и уютную атмосферу. В задачу хозяев входит сделать так, чтобы мебель и элементы интерьера не выглядели новыми.

Именно ощущение старины позволяет по-настоящему прочувствовать красоту и самобытность культуры Древней Греции.

Разнообразие оттенков в интерьере

Определиться с цветовой гаммой для греческой кухни не составит особого труда. Достаточно лишь вспомнить, что представляет собой Греция, и какими цветами ее можно охарактеризовать лучше всего.

Попробуйте закрыть глаза и представить:

• Нежно-лимонное солнце, которое заливает своим светом оливковые деревья;
• Теплое лазурное море и переливающиеся раковины;
• Серо-белые горные вершины, скрывающие величественный Олимп;
• Зеленый виноград, обвивающий крыши домов;
• Светло-голубое небо и розовые цветущие поляны;
• Бело-синюю полосу на государственном флаге Греции.

Обратите внимание! Кухня сиреневого цвета - правила идеального сочетания, выбора мебели и освещения (65 фото дизайна)

Как вы уже успели понять, для дизайна кухни в греческом стиле можно использовать любое из цветовых сочетаний, присущих этой необыкновенной стране.

Чаще всего можно встретить греческую кухню, отделанную в сине-голубые оттенки и обставленную натуральной темно-коричневой мебелью.

Как выбрать мебель в греческую кухню?

Как правило, мебель и гарнитур для греческой кухни сделаны из определенных пород дерева. Многие дизайнеры дополнительно обрабатывают поверхности, чтоб создать эффект искусственного состаривания.

Подобные эксперименты благотворно влияют на общую обстановку, позволяя хозяевам дома полноценно окунуться в жизнь древней Эллады.

Отличным дополнением к интерьеру могут послужить следующие атрибуты:

• Стулья, плетенные из виноградной лозы;
• Деревянный прямоугольный стол;
• Множество маленьких полочек без дверец на стенах;
• Прозрачный стеклянный буфет;
• Старые потертые шкафчики.

Спешим отметить, что греческий стиль не требует соблюдения каких-либо модных тенденций. Наоборот, его главная черта – это простота и незамысловатость.

Яркие, бросающиеся в глаза, аксессуары сюда не подойдут, а вот утонченная резьба и едва заметное лаковое покрытие – вполне.

Если вы взглянете на любое фото кухни в греческом стиле, то не найдете там никаких излишеств, однако помещение будет казаться изысканным и благородным.

Однако, отсутствие вычурности и множества аксессуаров не говорит о том, что украшений не должно быть вообще.

Для того, чтобы придать греческой кухне некую изюминку, следует отдать предпочтение таким декоративным элементам:

• Высокие сосуды, внутри которых находятся ароматные травяные сборы и аромамасла;
• Сушенная зелень, собранная в пучки и развешенная над плитой;
• Вазочки из глины с искусственными цветами внутри;
• Хлопковые полотенчика для кухни с оригинальным орнаментом;
• Чугунная посуда – казаны и сковородки;
• Керамические наборы из блюдец, чашек и заварников;
• Глиняные горшки ручной работы;
• Морские элементы в прозрачной посуде;
• Плетеные корзины для хлеба и фруктов.

Греческий стиль очень часто именуют средиземноморским кантри. Это и не удивительно, ведь только он способен воссоздать одновременно уютную и оригинальную атмосферу.

Кухня в греческом стиле будет казаться залитой солнечным светом даже в самый пасмурный день.

Не бойтесь холодных оттенков в оформлении – они ничуть не нарушат теплую домашнюю обстановку.

Фото кухни в греческом стиле

Давно известно, что вкус блюд и настроение за столом зависит не только от качества продуктов, но и от декора стола. Правила этикета диктуют нам, как раскладывать ножи и вилки, а хороший вкус и фантазия помогут сделать из простого обеда настоящее произведение искусства. Сегодня программа «Фазенда» и гипермаркет товаров для дома «Уютерра» поделятся несколькими идеями, как можно украсить стол в разных ситуациях: легкий полдник во французском стиле, викторианская эпоха и обед на летней веранде.

Для летней сервировки была использована посуда с цветочным рисунком, которая гармонирует с цветами и зеленью на столе и в саду. Летом предпочтительно выбирать яркие, сочные цвета, которые в данном случае отражаются в текстиле и посуде: яркий орнамент на скатерти и тарелках, цветные салфетки и природные рисунки на бокалах. Не нужно бояться экспериментировать с цветами, желательно включать больше природных мотивов. Также в этот период отлично подойдет посуда в стиле кантри.

Такую же сервировку можно сделать и в квартире, чтобы создать настоящее летнее настроение. Нежные салатовые оттенки, яркие цветные пятна и тюльпаны оживят комнату в самый серый день.

Следующую сервировку декораторы основывали на викторианском стиле, распространенном в Англии в конце XIX века и широко представленном в «Уютерре». Он включает в себя красоту и прагматизм, вещи в представлении викторианцев должны быть уютными, добротными, изящно декорированными. Это стиль английского среднего класса, который уделяет большое внимание домашнему уюту и комфорту, хранению домашнего очага. Викторианский стиль предполагает теплые цвета, насыщенный цветочный орнамент, роспись по фарфору и деревянные текстуры.

Третья сервировка — это чаепитие или легкий ланч в современном французском стиле. Он сочетает в себе простоту и изысканность, к тому же его очень легко повторить.

О магазине Уютерра:

Сеть гипермаркетов домашних товаров «Уютерра» предлагает широкий ассортимент для создания стильного, уютного и неповторимого дома и дает возможность своим покупателям проявить себя в обстановке и декоре. На Территории Уюта представлены уникальные коллекции, которые специалисты магазина привозят с международных выставок, и которые нельзя больше нигде встретить.

Если после возвращения из отпуска вы желаете продлить очарование греческих вечеров, пригласите друзей на греческую вечеринку!

Дресс-код

Организуйте «домашний Олимп»: пусть каждый гость сам выберет себе роль какого-то бога. В качестве нарядов/костюмов подойдут белые простыни, перекинутые через плечо. Чтобы идентифицировать отдельных героев греческой мифологии, подготовьте для них характерные аксессуары и дополнения (например, бумажные крылья для Гермеса, блестящую картонную молнию для Зевса или красную розу для Афродиты).

Большим преимуществом такой костюмированной вечеринки является ее бюджетность, ведь все наряды можно изготовить собственноручно.

Сервировка и меню

Обязательный элемент греческой вечеринки – огромный стол с большим количеством различных закусок. Широкий ассортимент стартеров порадует как вегетарианцев, так и любителей мяса. Оформить застолье можно сине-белой гамме, в тон греческому национальному флагу.

Безусловно, можно удивить гостей фаршированными овощами или более сложными блюдами из морепродуктов, но большая часть закусок очень проста в приготовлении (но от того не менее вкусная). Например, это может быть сыр фета со свежей зеленью, жареные ломтики баклажанов, цукини и перца, салат из помидоров и огурцов, черные и зеленые оливки, маринованные овощи и соус цацики.

Кроме того, можно приготовить мясные фрикадельки и шашлычки, жареных кальмаров и салат из морепродуктов. Амбициозные кулинары могут порадовать присутствующих густой пастой из баклажан или крошечными голубцами, завернутыми в виноградные листья. Ко всему этому обязательно следует подать хлеб и оливковое масло.

В качестве главного блюда лучше всего приготовить мусаку. Можете заранее подготовить все ингредиенты запеканки, а уже поставить в духовку тогда, когда придут гости. Картофель, баклажаны и мясо отлично насытят всех голодных, а помидоры и зелень наполнят помещение настоящими греческими ароматами.

Поспособствует созданию греческой атмосферы за столом и оригинальное смоляное вино рецина.

Развлечения

Начните вечеринку с традиционного греческого танца сиртаки, известного благодаря кинофильму «Грек Зорба». Кстати, можете также устроить совместный просмотр этого киношедевра.

Вдоволь натанцевавшись, разбавьте веселую музыку хитами из репертуара популярного греческого певца Демиса Руссоса.

Можете устроить викторину и посоревноваться, кто лучше ориентируется в мифологии, культуре и кухне Греции.

Характерной особенностью жителей этой удивительно красивой страны является то, что они никогда никуда не спешат. Поэтому на вечеринке никто не должен даже смотреть на часы. Постарайтесь создать расслабляющий настрой, чтобы гости смогли сполна насладиться вкусной едой и интересной компанией.

Предлагаем вашему вниманию 7 лучших маринадов для засолки рыбы в домашних условиях, которые точно придутся вам по вкусу!

Быстрый маринад для рыбы

Ингредиенты:

• Сельдь – 2 шт.
• Лук репчатый -1 шт.
• Уксус столовый – 2 ст.л
• Лавровый лист – 3 шт.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Гвоздика – 3 шт.
• Соль – 2 ст.л.
• Перец горошком – 11 шт.
• Укроп – 2 веточки

Способ приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами. Укроп мелко нарубить.
2. Растворить соль в теплой воде, залить ею кусочки рыбы и оставить мариноваться на два часа.
3. В отдельной емкости смешать растительное масло, укроп и лук.
4. Рыбное филе достать из рассола и чередуя с луком и специями, выложить в стеклянные банки. Залить банки маслом и дать рыбе настояться пару часов и можно подавать!

Маринад для рыбы пряный

Ингредиенты:

• Сельдь – 2 шт.
• Вода – 1 л
• Уксус столовый – 80 мл
• Лавровый лист – 3 шт.
• Соль – 4 ст.л.
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Перец горошком – 1,2 ч.л.
• Перец душистый – 4 шт.
• Гвоздика – 2 шт.
• Кориандр – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Тушку рыбы очистить, избавить от внутренностей и промыть.
2. В сотейнике соединить все ингредиенты кроме рыбы, поставить на огонь и довести до кипения. Варить рассол до растворения сахара, затем остудить.
3. В контейнер сложить рыбу, залить рассолом и поместить в холод на двое суток.
4. По прошествии нужного времени добавить к рыбе лук и зелень, полить маслом и можно подавать.

Маринад для семги

Ингредиенты:

• Семга – 1 кг
• Морская соль – 4 ст.л
• Цедра лимона – 1 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Укроп – 2 веточки

Способ приготовления:

1. Укроп мелко нарубить и выложить на плоское блюдо вместе с цедрой лимона.
2. Филе натереть солью и сахаром и обвалять в укропе и цедре, затем рыбу следует сбрызнуть коньяком.
3. Выложить рыбу в емкость и убрать в холодильник на ночь.

Маринад для красной рыбы с водкой

Ингредиенты:

• Филе красной рыбы – 1 кг
• Лимонный сок – 1 ст.л
• Водка – 1 ст.л
• Соль – 2 ст.л
• Сахар – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. С филе снять кожу и достать кости.
2. Смешать соль и сахар, тщательно натереть рыбу. Водку смешать с лимонным соком, полить рыбу и оставить мариноваться в течение 12 часов.

Рыба домашнего копчения

Ингредиенты:

• Скумбрия – 3 шт.
• Вода – 1 л
• Луковая шелуха – 2 горсти
• Соль – 3 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Заварка черного чая – 2 ст.л

Способ приготовления:

1. Рыбу промыть очистить от внутренностей, головы и хвоста.
2. Для маринада в кастрюлю налить воду, добавить шелуху лука, соль, сахар и чайную заварку. Поставить смесь на огонь, довести до кипения затем остудить и процедить.
3. Филе рыбы выложить в емкость, залить маринадом и оставить на 4 дня при комнатной температуре.

Маринад с яблочным уксусом

Ингредиенты:

• Сельдь – 2 шт.
• Вода – 250 мл.
• Уксус яблочный – 5 ст.л.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль – 2 ч.л.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Перец горошком – 10 шт.
• Кориандр – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Тушку рыбы очистить, избавить от внутренностей и разобрать на филе.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. В емкость влить воду специи и соль с сахаром, добавить уксус.
4. В банки выложить рыбу, чередуя кусочки филе с луком и специями. Залить рассолом и оставить мариноваться 24 часа.

Лимонный маринад

Ингредиенты:

• Сельдь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Соль – 4 ст.л.
• Сахар - 3 ч.л.
• Перец горошком – 1,2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Тушку рыбы очистить, избавить от внутренностей, кожи и разобрать на филе.
2. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами. Лимон нарезать тонкими кружками.
3. В банку выложить слой овощей, специи, затем слой рыбы и так чередовать слоями, пока не заполнится вся емкость.
4. Закрыть банку и поставить в холодильник на 3 дня.

Греческий стиль в интерьере относится к классике. Его характеризуют четкость линий и границ, декор в виде лепнины, фрески на стенах, большие зеркала, обилие белого цвета, натуральные отделочные материалы, классическая мебель и другие черты.

Прежде, чем приступить к созданию интерьера в греческом стиле, не помешает узнать историю его появления.

Краткий экскурс в историю

Родиной стиля является античная Греция. Время его появления датируется третьим тысячелетием до н.э. после освобождения земель между Средиземным и Эгейским морям от египетского влияния.

Греки стремились к совершенству во всем, включая архитектуру. Постепенно они стали заменять грубый камень на более благородный мрамор. В интерьере жилищ и фасадов стали использовать скульптуры, изображающие атлетически сложенного человека, а также бюсты и графические изображения лиц в профиль.

Постепенно греческий стиль стал преобладать даже в соседней Римской империи. В свою очередь от римлян греки взяли помпезность и великолепие в виде позолоты. Ее наносили на лепнину и элементы мебели.

Признаки современного греческого стиля

За тысячелетия греческий интерьер приобрел ряд характерных признаков.

Преимущество белого цвета, который дополняют естественные природные тона. Белый присутствует в оформлении пола, потолка, стен и даже мебели, а другие цвета представлены в предметах декора и текстиле.

Особенно популярно сочетание белого с морскими или оливковыми оттенками, которые также типичны для Греции. Приветствуются парные сочетания оттенков: белый с синим, песочный с оливковым, бежевый с белым.

Яркости второго оттенка на фоне белого не требуется. Тона спокойные, неброские.

Отделочные материалы с грубой фактурой. Для отделки стен и потолка используют натуральный необработанный камень, незатертую штукатурку, небрежную побелку и другие материалы, лишь бы стены не были гладкими.

Использование в качестве декора статуй и фонтанов, устраиваемых в нишах. В гостиной может быть выложен белый камин с изразцами для оформления.

Греческий дизайн интерьера невозможен в небольшом помещении с низкими потолками. Изначально архитектура Древней Греции представляла собой здания с высокими потолками, которые украшали барельефами и горельефами с изображениями античных героев и богов.

В современной квартире такие украшения возможны лишь при достаточной высоте потолков. Отсутствие же подобных элементов декора не позволяет в полной мере представить греческий стиль.

Потолок может быть просто побелен и расписан. В качестве сюжетов для росписи могут использоваться иллюстрации к легендам и мифам Древней Греции. По периметру может идти типичный древнегреческий орнамент в полосе.

Если есть желание оформить интерьер в более современном греческом стиле, допустимо декорирование потолков балками.

Единство фактур потолка, стен и пола. Все они могут быть либо гладким, либо шероховатыми, комбинации фактур не используются. Часто для отделки пола применяют мозаику – типичный для греческого стиля декоративный материал.

Текстиль только натуральный: лен, хлопок, волокно бамбука. Фасон штор самый простой, никаких сложных драпировок и воланов. Ткань либо однотонная, либо с типичным греческим орнаментом. Ни один из предметов текстиля не должен нести лишь декоративную функцию. Каждый имеет практическое применение.

Фото интерьеров в греческом стиле дают представление о том, как устроено освещение. Света всегда должно быть много. Днем он проникает сквозь огромные оконные проемы, а в темное время суток исходит от многочисленных осветительных приборов. Помимо центральной люстры это могут быть бра и торшеры с плафонами простой конфигурации из натуральных материалов.

Декоративные предметы из античных времен. Конечно речь не идет о подлинных амфорах и фресках. Но их правдоподобные имитации вполне допустимы. Также это могут быть статуи и статуэтки, колонны, напольные вазы, лепнина и псевдолепнина.

Характерные для Древней Эллады орнаменты в оформлении бордюров на стенах, текстиле, мебели, центральной части потолка и пола, принтов. Типичные узоры – это круг в квадрате, зигзаги, прямые углы даже при изображении волн и спиралей, растительные мотивы.

Итак, греческий стиль в интерьере можно назвать роскошным. Соответственно, он требует достаточно больших денежных затрат. Зато результат оправдает все ожидания, а интерьер подарит хозяевам приятное времяпровождение и позволить себя героем древних легенд о Богах и Богинях.

Фото интерьера в греческом стиле