Способы монтажа вытяжных зонтов от компании «ЕвроВентГруп. Где применяются вытяжные зонты и как их правильно устанавливать Как правильно поставить вытяжной зонт

Существуют несколько традиционных способов монтажа пристенных и островных вентиляционных зонтов , которые предназначены для удаления тепла, дыма, влаги, запахов от технологического оборудования, установленного на предприятиях общественного питания, кафе, барах и ресторанах.

Первый способ монтажа вытяжного зонта

Первый способ (самый простой) – это монтаж вытяжных зонтов к стене с помощью анкеров . В зависимости от длины зонта в задней вертикальной стенке вытяжного зонта симметрично сверлятся два или три отверстия. Через увеличенные шайбы анкерами вытяжной зонт притягивается, фиксируется к стене. Стена в данном случае должна быть капитальной и ровной, как минимум кирпичная кладка. В случае, если зонт имеет большой вылет (более 1000 мм) рекомендуется дополнительно крепить зонт к потолку.

Второй способ монтажа

Второй способ – это монтаж пристенных или островных вытяжных зонтов через шпильки и цанги к потолку . В верхней горизонтальной плоскости, по краям, вытяжного зонта сверлятся четыре отверстия или привариваются специальные ушки под шпильки, в которые входят четыре шпильки Ф8 – Ф10 мм, предварительно закрепленные в потолке. Способ довольно простой и эффективный. Единственное неудобство данного способа связано с тем, что высота потолков не должна превышать 4350 мм, так как увеличенная высота не позволит использовать стандартные шпильки длинной до 2 метров.

Монтаж вытяжных зонтов на тросах или цепях

Третий способ – это монтаж вытяжных зонтов на тросах или цепях , через кронштейны и анкера к потолку. В верхней горизонтальной плоскости зонта привариваются четыре специальных кронштейна крепления, в которые через карабин фиксируется трос или цепь, другой конец цепи закрепляется к потолку. В данном случае высота потолков не очень важна. Основная возможная проблема при монтаже вытяжных зонтов данным способом связана с шаткостью конструкции. Довольно сложно обвязать воздуховодами жестко незафиксированную конструкцию.

Монтаж вытяжного зонта с помощью специальных опорных рам

Четвертый способ – это монтаж вытяжных зонтов с помощью специальных опорных рам. В зависимости от габаритных размеров нижнего сечения вытяжного зонта, изготавливается опорная рама, на которую сверху устанавливается вытяжной зонт. Она может быть прямоугольной или квадратной формы на четырех ножках, высота на которых подбирается индивидуально под каждый объект. Ножки через специальные опорные пластины жестко крепятся к полу. Изготавливаются опорные рамы из нержавеющего профиля 30х30 или 20х40 мм. Благодаря отработанной технологии, использованию современного металлообрабатывающего и металлорежущего инструмента, специалисты компании «ЕвроВентГруп» добиваются идеальной геометрии и очень презентабельного внешнего вида вытяжных зонтов выпускаемых компанией и опорных конструкций, необходимых для монтажа этих вытяжных зонтов. В таких случаях, где технологическое оборудование расположено далеко от стен, высота потолков довольно большая, а заказчик предъявляет повышенные эстетические требования к обустройству местной вытяжной вентиляции использование вытяжных зонтов в комплекте с опорными рамами от компании «ЕвроВентГруп» остается единственно правильным решением.

Вентиляционный завод «Бастион» предлагает своим клиентам качественную продукцию, изготовленную точно в срок. Компания является одним из лидеров рынка не только в Санкт-Петербурге, но и по всей России.

В данной статьей мы расскажем про использование вытяжных зонтов в различных условиях.

Принцип работы и разновидности

На кухне современной домохозяйки и на предприятиях общепита устанавливается вытяжной вентиляционный зонт или купол. Основная его задача очищать воздух помещения от повышенной влажности, запахов, различных примесей, возникновение которых связанных с процессом приготовления пищи.

Вытяжной зонт является составной часть качественной системы вентиляции в помещениях. Установка происходит над источниками высокой температуры, в частности, над плитами, варочными поверхностями, открытым огнем. С помощью купола удаляется влажный горячий воздух, неприятные запахи, а также копоть, жир, сажа, пыль, химические вещества.

Очищение воздуха от вредных примесей также необходимо в лабораториях, на химических и промышленных производствах и т.п., где производственный процесс происходит с выделением в пространство вредных веществ, что может навредить рабочим и окружающей среде в целом.

Зонт представляет собой куполовидную конструкцию, отсюда второе название – купол. Связан с системой вентиляцией воздуховодом. Бывают центральные (островные) и пристенные, в зависимости от места установки.

Монтаж пристенных агрегатов производится непосредственно на стену. При большом весе используются дополнительные кронштейны для фиксации. Центральные приборы устанавливают прямо над рабочей поверхностью, без соприкосновения со стенами. Островные зонты имеют большую пропускную способность.

Современный купол – это не только сложный прибор, но и элемент декора. Заводские мощности позволяют производить зонты в соответствии с общим интерьером помещения.

Между бытовыми куполами вентиляции, применяемыми в частном хозяйстве, и промышленными нет принципиальной разности в строении, их отличает только размер и мощностные характеристики. Зонты, применяемые внутри помещений, имеют общее устройство:

• Жироулавливающий фильтр. Бывает сетчатым (изготовлен из сетки с мелкими ячейками) и лабиринтным (пластина с желобами, по которым конденсированный жир поступает в специальный отсек). Первый вид фильтра выгоден по цене, устанавливается только в горизонтальном положении, может дополнительно оборудоваться искрогасящей сеткой, но требует частой чистки. Лабиринтный жироуловитель устанавливается только в наклонном положении, не требует частого мытья.
• Искрогасящая сетка. Обязательный элемент при монтаже вентиляционных куполов над источниками открытого огня, например, над мангалами, грилями.
• Подвески. Часть крепежной системы, позволяющей закрепить зонт на стене или потолке, правильно распределяя вес.
• Турбины. Оборудование предназначено для побуждения движения воздушных масс из помещения. При монтаже следует правильно определить центр рабочей поверхности и купола, чтобы достичь максимальной эффективности. Сечение входа вытяжного зонта должны превышать размеры плиты или иной техники, над которой он подвешивается. Высота подвески варьируется от 0,7 до 1,1 метра.

При выборе производителя вытяжного купола, отдайте предпочтение отечественным заводам, так, удастся сэкономить бюджет, а качество современной продукции надежного продавца подтверждается сертификатами и контролем качества.

В прошлом году соорудил себе небольшую мастерскую, которая одновременно служит еще и кладовой инструмента и инвентаря. Вроде все хорошо, да вот пришли теплые деньки, периодически переходящие в жару. А про естественную вентиляцию я забыл. Но это дело поправимо. Существует масса вариантов, один из них опишу в этой статье.

Для естественного обмена воздуха в помещении служат оконные и дверные проемы, но не всегда удобно держать окна и двери настежь. Дополнительным источником свежего воздуха могут быть воздуховоды, или, как в моем случае, вентиляционные отверстия в кровле, на которые устанавливаются зонты из оцинкованной стали, которые в народе называют просто — флюгарка. Начинаем делать нашу самодельную вентиляцию . Правильная разметка – залог успеха.

Устанавливать зонт следует так, чтобы с обратной стороны крыши, то есть изнутри помещения, вентиляционное отверстие ничего не перекрывало: ни стропила, ни распорки, ни светильники. Если Вы не понимаете, как это работает, вот описание. Замер лучше всего осуществлять от конька. Сразу прикинули размер изнутри, после чего перенесли его на наружный скат кровли. В отмерянной точке сверлим отверстие, для того чтобы вставить полотно режущего инструмента.

От этой точки будем производить дальнейшую разметку. Примеряем зонт, снимаем его размер с нижней круглой части и аккуратно переносим его на место будущей дислокации. Для разметки желательно использовать жирный маркер, чтобы полоса была отчетлива видна. По идее, всё это надо расчитывать , но как правило в частном доме делают среднее сечение на авось)

Учитывая, что кровельное покрытие состоит из битумной черепицы, уложенной на OSB-плиту, которая в свою очередь смонтирована на сплошную обрешетку из доски, вырезать отверстие электрическим лобзиком практически нереально – хода пилки не хватит, а если и хватит, то впритирку и есть вероятность ее основательно погнуть. Так как отверстие имеет круглое сечение, ни дисковой пилой, ни уж тем более бензопилой выполнить ровное отверстие по размеру не получится. Поэтому в качестве режущего инструмента я выбрал сабельную электропилу. Очень удобно и быстро, главное не торопиться.

Отверстие готово, можно приступать к установке вентиляционного зонта. Для того, чтобы в смонтированной флюгарке не было мощного ветродуя и ветер не гудел в пустой трубе сольные партии, она имеет не совсем обычную форму. Верхняя ее часть накрыта крышкой, изогнутой по четырем сторонам, таким образом, чтобы одно большое отверстие было разделено на четыре отсека. Теплый воздух из помещения будет выходит через все четыре отверстия, а вот задувать будет только в одно, в зависимости от направления движения ветра. Устанавливаем отрезок воздуховода изнутри и надеваем зонт сверху.

Для устранения возможности попадания дождевой влаги по металлические конструкции вентиляционного зонта, нужно аккуратно приподнять кровельное покрытие и засунуть выступающие опорные элементы зонта под него.

Проделывать эту операцию нужно только с той часть основания зонта, которая находится в верхней точке кровельного ската. Нижняя часть устанавливается прямо на кровельное покрытие.

Дело в том, что если запустить нижнюю часть под кровельное покрытие, то при дожде, вода будет скапливаться в образовавшемся барьере, и как бы вы хорошо его не герметизировали, вода найдет свой путь и проникнет в помещение.

После установки зонта осуществляем его закрепление. Сегодня существует масса метизной продукции, которая отсекает влагу, но учитывая, что у меня вентиляционный зонт устанавливается на подсобное помещение, я решил закрепить его на обычные гвозди. К тому же, зонт будет подвергаться ветровому давлению, а обычный гвоздь по своей сути нагель, то есть имеет небольшой ход вверх-вниз, и в случае сильного ветра вероятность того, что у гвоздя срежет шляпку практически нулевая, чего не скажешь про самонарезающие винты.

Последней по нумерации, но не по значению является герметизация «слабых» мест. Это, как правило, стыки, примыкания одной конструкции к другой и места установки элементов крепления. Герметик нужно подбирать специальный: термостойкий или жаростойкий. В летнюю жару крыша разогревается так, что при желании можно яичницу зажарить, поэтому и герметик должен стойко переносить такую температурную нагрузку. Равномерно наносим герметик по всему периметру относительно слабых мест.

Ну и последний штрих – размазать в отдельных местах герметик пальцем. Можно взять резиновый шпатель, но, я считаю, пальцем это делать интереснее и качественней. У нас есть ещё

Вытяжные зонты устанавливаются во многих местах, помещениях и заведениях, связанных, прежде всего, с определенной хозяйственно-бытовой или кулинарно-пищевой деятельностью: на кухнях и кухонных цехах, в ресторанах, кафе, столовых, на даче, в саду и т.д.

Вытяжной зонт — важное инженерное сооружение, которое бывает очень полезным даже в бытовых условиях, дома или на даче, а на предприятиях общепита и вовсе не заменимо. Рассмотрим более подробно, что это такое и зачем оно нужно.

Основное предназначение

Вентиляционный зонт или купол — это прибор, главной задачей которого является вентиляция воздушного пространства различных помещений и территорий. Располагаясь над источниками высокой температуры, влажности и различных запахов, например над кухонными плитами и варочными поверхностями, вытяжные купола удаляют из рабочей зоны горячий воздух с различными неблагоприятными примесями, таким образом освежая атмосферу помещения.

В спектр задач данного вентиляционного устройства входит очищение воздуха от множества веществ, приносящих вред и дискомфорт, среди них: пар, копоть и сажа, жир, пыль, разнообразные запахи и химические реагенты (кислоты, соли, щелочи).

Поэтому область применения вытяжных зонтов очень широка. Эти конструкции устанавливаются не только в кухонных помещениях, но и в цехах химической и пищевой промышленности, в лабораториях и иных подобных заведениях, где есть повышенный риск загрязнения воздуха.

Устройство вытяжного купола

Основа вытяжного зонта — это металлический свод с отверстием, связанным воздуховодом с вентиляционной системой. Полноценное функционирование обеспечивается специальными устройствами, такими как:

1. Жироулавливающий фильтр. Служит для очистки воздушных масс от частиц жиров и масел.
2. Искрогасящая сетка. Она необходима при работе с источниками отрытого огня.
3. Светильники. Дополнительное освещение лампами, встроенными в корпус купола.
4. Подвески. Монтажные элементы, удерживающие и распределяющие вес агрегата.
5. Турбины. Обеспечивают захват и продвижение воздушного потока через фильтры к воздуховоду.

Вытяжные зонты должны изготавливаться из материалов, обладающих хорошей коррозионной стойкостью и соответствующих современным санитарным нормам. Таким материалом является «пищевая нержавейка» — особая марка нержавеющей стали, производимая специально для оборудования пищевой промышленности и отличающаяся повышенной устойчивостью к агрессивной химической среде.

Многие вентиляционные купола из нержавейки для повышения долговечности конструируются с применением инверторной аргонодуговой сварки. Благодаря этому методу увеличивается качество сварных швов, износоустойчивость оборудования и срок эксплуатации агрегата в целом.

Устройство вытяжного зонта включает в себя наличие воздушного фильтра, который может иметь различные функциональные дополнения: искрогасящие сетки, жироулавливатели, «лабиринтные» фильтры и т.д. На устанавливаемые фильтры также распространяются санитарно-гигиенические стандарты и требования. К тому же они, как правило, имеют вполне привлекательный вид, а конструкция позволяет извлекать их для очистки или замены.

Разновидности зонтов

Все современные вентиляционные агрегаты разрабатываются не только с учетом функционально-технических и санитарных требований, но и из соображений дизайна и эстетического соответствия. Конечно, превратить в элемент декора такой серьезный агрегат, как вытяжной купол, непросто, но это не мешает ему отлично вписываться в почти любой интерьер, особенно в производственную обстановку.

Внешний вид вытяжного зонта имеет некоторое пространство для декоративного оформления. К примеру, наружное стальное покрытие бывает шлифованным или зеркальным, но бывает и матовым. Строгие формы, прямые линии и блестящие зеркальные поверхности не только хорошо смотрятся в производственных цехах, но и отлично дополняют интерьер в стиле хай-тек или минимализм.

Вытяжные зонты можно условно разделить на два типа: бытовые (кухонные) и промышленные (индустриальные). Принципиальной разницы между ними нет, но есть некоторые технические отличия. Для бытовых модификаций, например кухонного зонта, в сравнении с индустриальными, характерны следующие особенности:

1. Меньшие габариты. Такие агрегаты рассчитаны под типовые размеры обычных кухонных плит. Воздушная турбина гораздо менее мощная либо отсутствует вовсе.
2. Используются более простые и компактные жироулавливающие фильтры (бумажные).

Данные отличия не всегда четко выражены. Например, вентиляционный купол островного типа, устанавливаемый на просторной кухне в частном доме, может и вовсе ничем не отличаться от индустриального. В то же время воздушные зонты для уличных мангалов и барбекю, напротив, являются устройствами крайне упрощенными, вплоть до примитива, представляя собой металлический свод без каких-либо дополнительных приспособлений.

Однако вентиляционное оборудование, располагаемое внутри помещений, обязательно должно иметь полный набор функциональных элементов: турбину, жироуловитель, искрогаситель и т.д. Это касается и таких агрегатов, как вытяжные столы и шкафы, которые имеют отношение больше к химической отрасли, чем к пищевой. Устанавливаются они преимущественно в лабораториях.

Особенности конструкции и монтажа

По типу конструкции вытяжные зонты бывают пристенными и островными. Пристенные модели монтируются непосредственно на стену, прямо над рабочей поверхностью. Островные имеют более сложную конструкцию, так как крепятся к потолку и нависают над оборудованием, находящимся около центра помещения, вдали от стен. Пристенный купол имеет один ряд фильтров, а островной — два.

В случае если пристенный зонт имеет значительную массу и габариты, используются дополнительные подвески, кронштейны и цепи для вспомогательной фиксации прибора. Для придания сооружению жесткости и устойчивости его форме придают трапециевидный профиль. Это позволяет увеличить предельно допустимую площадь купола для подвеса над крупногабаритной техникой.

Вентиляционные агрегаты островного типа обеспечивают циркуляцию воздушных потоков в гораздо большем объеме, чем пристенные. Поэтому они отлично подходят не только для принудительной вентиляции воздуха в центре, над удаленными от стен объектами, но и для проветривания всего объема помещения в целом.

Качество и стабильность работы вентиляционного купола зависит не только от выбора его типа и модификации, но и от правильности монтажа агрегата над рабочей зоной. Вытяжное сооружение должно быть подвешено в точности над местом расположения активных кухонных, производственных или лабораторных приборов, загрязняющих воздух: кухонных плит, фритюрниц, жаровен, горелок, емкостей с химикатами и т.д. Следует обеспечить совпадение центров зонта и активной поверхности.

Важно, чтоб габариты вытяжного агрегата несколько превышали размеры оборудования под ним.

Для обычной кухонной техники достаточно пары сантиметров разницы, а для более крупных установок стандарты требуют увеличивать размер купола на 10 см и более. Высота подвеса конструкции над рабочей поверхностью должна составлять от 70 до 110 см.

Заключение по теме

Таким образом, мы выяснили, что это такое, вытяжной зонт, каково его устройство и предназначение, а также разобрались в типах и модификациях конструкций куполов и тонкостях их монтажа. Эти данные помогут при выборе и покупке оборудования, его эксплуатации, обслуживании и ремонте.

Сложно представить современную кухню без такой необходимой вещи, как вытяжной кухонный зонт. Это устройство устраняет лишние запахи и отлично справляется с загрязнением.

Кухонный вытяжной зонт необходим для удаления неприятных запахов

Для чего нужна вытяжка

Кухня - одно из самых часто посещаемых мест в квартире. В процессе готовки выделяется огромное количество пара, жира, копоти, остатков газа. Все это способно оседать на мебели, бытовой технике в виде трудно счищаемых пятен. Помимо прочего, образовавшиеся соединения проникают в дыхательные пути, вызывая массу неприятных ощущений, и создают благоприятнейшие условия для размножения болезнетворных бактерий.

Вытяжка зонт располагается над любыми варочными поверхностями, в бытовых условиях, обычно над кухонными плитами. Вытяжной зонт может работать в двух режимах: собирая загрязненный различными примесями воздух, отправляет его в общую систему вентиляции либо возвращает обратно, проведя через фильтрацию. Но все же, обратно в кухню доставляется свежий, освобожденный от вредных веществ воздух.

Что собой представляет бытовой зонт

В зависимости от интерьера кухни и расположения плиты, выделяют два вида вентиляционных зонтов: пристеночный и зонт вытяжной центральный, который располагают непосредственно над поверхностями, находящимися вдали от стен. Принцип работы обоих видов одинаков, но центральный (выносной) отличается более сложным устройством системы фильтрации.

Во многих случаях купол вытяжного зонта выполнен из нержавеющей стали

Основная конструкция зонта-вытяжки – металлический купол, изготавливаемый чаще всего из нержавеющей стали, внутри имеет несколько категорий очистительных фильтров:

• алюминиевые решетки, улавливающие крупные частицы, защищают турбину от загрязнения;
• акриловый пористый фильтр эффективно собирает на себя жировые испарения, требует регулярной замены;
• угольный фильтр - основа очистки, имеет разные формы и виды, подходящие к конкретным моделям, задерживает все мелкодисперсные частицы, нуждается в периодической замене;
• если вентиляционный зонт помещается над открытым пламенем, он дополнительно снабжается искрогасящей сеткой.

Турбина - «сердце» вытяжки, обеспечивает правильный и ровный воздухопровод, не позволяет загрязненному воздуху возвращаться в помещение.

Многие вытяжки зонты оснащены светильниками, встроенными непосредственно в купол. Возможно использование различных типов ламп: диодные, галогенные, лампы накаливания.

По каким параметрам выбирать устройство

Решившись на приобретение, необходимо правильно выбрать зонт вытяжной для кухни. На что следует обратить внимание при покупке:

1. В каком режиме происходит работа. Проточные вытяжки захватывают воздух в помещении и выводят в общую вентиляцию. Такой вид работы более эффективен, возврат нефильтрованного воздуха предотвращается специальными клапанами. Однако подобный метод более сложен в установке. Вытяжки, работающие циркулярным методом, основаны на возврате прошедшего через множество фильтров, и очищенного от мельчайших частиц воздуха обратно в помещение. Их используют при невозможности подсоединения к общей вентиляции. Такие устройства удобны в обращении, их легко установить своими руками, но они требуют регулярной замены фильтров.
2. Тип вытяжки по ее расположению. Пристеночный используются в стандартных многоквартирных домах, где варочная плита, чаще всего, прилегает к стене. Это достаточно удобный тип, так как легко дается доступ к вентиляции. Центральный используется при выносе вытяжного зонта на определенное расстояние от стен.
3. Ширина панели. По определенным стандартам купол вентиляционного зонта должен непросто соответствовать размерам кухонной плиты, а выступать за ее пределы на 10–12 см. Это позволяет лучше захватывать воздух и производить очистку помещения.
4. Как осуществляется переключение режимов. Механическое управление подразумевает использование кнопок. Электронное осуществляется сенсорным управлением или с пульта.
5. Дизайн, гармонирующий с общим стилем кухни.

Самостоятельная установка

Установку зонта вытяжки можно доверить профессионалам, специализирующимся на подобных заказах, а можно совершить это своими руками. Прежде всего, необходимо тщательно изучить прилагаемую инструкцию, внимательно провести замеры, обозначить план и объем работы. Важным условием является соблюдение расстояния от рабочей поверхности плиты до вытяжки, для газовых горелок - не менее 70 см, для электрических плит - не менее 60 см.

Шуруповерт необходим для установки вытяжки

Установка вытяжки не требует специальных инструментов, достаточно иметь: рулетку, уровень, дрель, шуруповерт или отвертку, молоток, дюбели и саморезы. Чаще всего для вытяжки используются гофрированные воздуховоды, которые одним концом соединяются с прибором, а другой выводится в вентиляционное отверстие. Если же используется воздуховод из пластика, он дополняется специальными насадками, а неплотные стыки заполняются силиконовым герметиком.

Важным моментом при подключении любого электроприбора является заземление. При наличии общедомового контура заземления и розеток евростандарта проблема отпадает, если же таковых не имеется, лучше обратиться за помощью к человеку, обладающему знаниями в этом вопросе.

Обслуживание и замена фильтров

Вытяжка ежедневно проделывает огромную работу, поэтому необходимо чистить зонт не только снаружи, но и внутри. Это касается алюминиевых решеток - первой ступени очистки воздуха, здесь скапливается в больших количествах жир, копоть и грязь. Инструкция для пользователей всегда содержит необходимые сведения о том, какими средствами можно пользоваться при очистке прибора, не стоит пренебрегать этой информацией.

Кроме специальных средств, большой популярностью пользуются: содовая паста, растворенное в воде хозяйственное мыло 72%, разведенная 1:2 уксусная кислота. Решетчатые фильтры нуждаются в такой обработке раз в квартал.

Более деликатные угольные фильтры не поддаются очистке, а меняются на новые, а срок службы зависит от марки производителя. В среднем замена производится раз в 4–6 месяцев. Как поменять угольный фильтр своими руками:

• отсоединить прибор от электропитания;
• снять фильтры - решетки;
• извлечь кассету с угольным фильтром;
• при правильной установке новой кассеты должен раздаться несильный щелчок;
• на место возвращаются очищенные решетки;
• прибор включается в сеть для проверки, если не появилось никаких посторонних шумов, фильтр установлен правильно.

Как видно, кухонной вытяжкой можно непросто дополнить свой интерьер, а сделать правильный шаг в сохранении здоровья. Важно ответственно подойти к выбору устройства и его техническому обслуживанию.