Какие растения в японии. Японские цветы в ландшафте дачного участка: советы по выбору

Бережное, даже трепетное, отношение к природе и умение видеть красоту в невзрачном, казалось бы, растении характерно для японских мастеров сада.

Не просто лицезреть, а всем существом проникаться прелестью цветущей ветки, доверчивостью нежных побегов, изяществом цветка ириса… Сегодня поговорим об ассортименте растений для японского сада

Все в природе достойно благоговейного почитания: деревья и травы, море и горы, камни и водопады.

Сад, по мнению японцев, - это символ рая, и приблизиться к нему считалось возможным через переживание постоянно меняющейся красоты. Умение любоваться ускользающим мгновением отразилось в искусстве создавать сады, прекрасные в любое время года и каждый день, от первых лучей солнца до поздних сумерек.

При этом все должно быть лаконично, но отточено до совершенства, создан ли сад для философских размышлений или для чаепития, задуман как сад камней или водопадов… Это уголок естественной природы, выполненный в миниатюре, в нем все имеет свое значение, и главная задача - помочь обрести гармонию вместе с постоянным обновлением природы.

Простота форм, естественность материалов, сдержанность и изящество решений японского сада привлекательны. Создать его во всей его непостижимой многозначности, по строгим правилам сложно.

Философия и символизм требуют длительного изучения. Но можно постараться проникнуться атмосферой, ощутить вечность - в мгновении, великое - в малом… Европейский сад зачастую напоминает коллекцию разнообразных растений; японский - не только далек от разнообразия видов и сортов, но может быть садом одного дерева или вида растений. В этом мире гармонии растениям принадлежит особая роль.

Поэтому поговорим об ассортименте растений для создания кусочка Японии. Некоторые из них прижились у нас, но многие виды, используемые в аутентичных садах, плохо себя чувствуют у нас. Есть возможность чем-либо их заменить, подобрать те, что соответствуют выбранной эстетике.

КЛАССИЧЕСКАЯ САКУРА

Сакура - визитная карточка и царица японского сада. Это собирательный образ из 11 видов косточковых - эндемичных вишен, слив и черемухи. В Японии сакура - символ чистоты и благополучия, поскольку цветение ее означало, что вода и почва достаточно нагрелись, и можно сажать рис. В нашей полосе лучше подобрать более выносливые кустарники и деревья. Подойдут вишни, в том числе в. войлочная, и дальневосточные в. курильская, в. остропильчатая и гибриды с ее участием, и наиболее выносливая в. сахалинская (самые красивые сорта - Розанна и Кипарисовая ).

Эти виды выдерживают морозы до -45 °С, листва некоторых осенью окрашивается в розово-красный цвет. Очень красив и вынослив миндаль степной. Прекрасно цветение сливы - специалисты рекомендуют с. уссурийскую, с. абрикосовую, с. китайскую (ивообразную). Слива цистена имеет красно-коричневую необычную листву, цветет бледно-розовыми цветками, но может повреждаться в суровые зимы. Невероятны яблони, особенно декоративных сортов, например Adirondack и Gorgeous (яркие пурпурно-розовые бутоны и ослепительно-белые цветки), плакучие сорта Red Jade и Royal Beauty.

Цветки могут быть белыми (например, Tina ), розовыми и пурпурно-розовыми (Ola, Rudolph, Liset, Apollo, Maypole, Нора, клоны яблони Недзвецкого ), карминно-красными (Royalty, Makamik, Кармен, Алая плакучая, Boskoop ). Красивы мичуринские сорта: Китайка анисовая, Китайка десертная, Китайка золотая ранняя. Плодоношение не противоречит идее японского сада, и приятные на вкус плоды, в том числе и у Evereste, John Downie, Makowiecki, Professor Sprengei , будут кстати.

ДЛЯ ВЕСЕННЕГО ЦВЕТЕНИЯ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ

В стилистику японского сада впишутся боярышники с их графичными стволами и красивой корой - боярышник мягкий, б. Арнольда, б. морденский Toba, б. однопестичный Compacta и плакучий Rosea Pendula, б. колючий Pauls Scarlet, б. кроваво-красный, б. Дугласа. Медленный рост б. сливолистного позволяет формировать его в культуре бонсай. Осенняя листва этого вида окрашивается в красочные красно-желтые тона.

Невысокий б. однопестичный Nana и без формирования может напоминать бонсай. Стоит знать, что боярышнику не место рядом с яблонями, так как у них общие вредители - тля, плодовые пилильщики, яблочный цветоед. К тому же его цветки пахнут неприятно. Но многие виды украсят зимний сад, поскольку плоды держатся весь холодный период.

В апреле распускается пиерис японский родом из Китая и Японии. Этот кустарник может расти и на солнце, и в тени. Почва ему требуется кислая, дренированная, на зиму молодые кустики нужно укрывать.

Следует учесть, что пиерис ядовит. Интересны его сорта: Flamingo - невысокий кустарник, высотой до 120 см, цветки темно-розовые, пестролистный Little Heath, Mountain Fire с красновато-коричневой листвой и белыми с красным цветками, кремово-белый Variegata , светло-розовые Bert Chandler, Christmas Cheei и Blush , белоцветковые Debutante и Purity , розовые бутоны и белые цветки у Valley Valentine . Рано цветет волчеягодник, он также ядовитый. Видовые весеннецветущие спирея серая, с. ниппонская и с. Вангутта и другие тоже будут к месту.

СОВЕТ: японский сад – хрупкое и очень сложное для создания произведение искусства, которое неотделимо от истории и культуры. Поэтому к стилизации японского сада нужно подходить со всей серьезностью

Можно включить в весенний японский сад даже привычную нам черемуху обыкновенную (особенно - розовоцветные гибриды Нежность, Чайка ), ч. виргинскую и ч. Маака . Используют некрупные и неяркие сорта сирени, в том числе с. Престон и с. гиацинтовую. Керрия японская зацветает в мае еще до появления листвы и цветет около месяца. У нее есть сорта и с простыми цветками, например Golden Guinea, и с некрупными махровыми, например Plena . В мае ярко заявляет о себе айва японская, розовые цветки у Pink Lady , белые - у Nivalis , огненно-красные - у Е llу Mossel .

ВСЕГДА ЗЕЛЕНЫЕ

Ошеломляющая буря весеннецветущих - далеко не единственный признак японского сада. И может быть, даже не главный. В японских садах используется много вечнозеленых растений, на утонченной красоте которых часто строится весь сад. В нашем климате хвойные вне конкуренции. В первую очередь это сосна горная разных сортов. Сосна в Японии - одно из самых любимых и почитаемых растений, это символ долголетия, отваги, мужественности, сильного характера, символ вечности. Наиболее давние японские сады, особенно сохранившиеся на территории буддийских храмов, берегут старые сосны.

Плотные шаровидные формы у Horstmann НВ, March, Michal, Mini Mini ; шаровидно-раскидистая - у Kissen ; уплощенно-стелющаяся - у Frisby . Сосна мелкоцветковая (красивое коренастое дерево с плоской раскидистой кроной) любима в Японии, именно ее используют для создания бонсай. При правильной посадке ее культивары могут жить и в наших садах (Hagoromo, Kinpo, Kusudama ). Кедровый стланик морозостоек, интересны его сорта: Glauca, Draijers Dwarf, Wohla во взрослом возрасте формируют раскидистую ярусную форму, как и с. сибирская кедровая (можно использовать карликовые сорта Икар, Изумруд, Президент, Горец ). Нерегулярную форму роста и интересный облик имеют карликовые и мини-сорта с. Банкса: Repens, Schneverdingen .

ПРЕОБЛАДАЮЩИЕ ФОРМЫ В ЯПОНСКОМ САДУ

В саду японской стилистики практически нет конусообразных форм, преобладают округлые и чуть приплюснутые формы - «символокруглых китайских гор», так как эта форма стрижки пришла в Японию из Китая - или широкораскидистые многоствольные. Зачастую именно полусферы воспринимаются как визитная карточка японского стиля, поэтому сорта ели, туи, тсуги и пихты выбираем соответствующие.

Интересен подушковидный сорт пихты одноцветной Bryce Canyon , сине-зеленые иголки его имеют форму месяца. Удивительны стелющиеся формы тсуги канадской, такие как Coles имеют сорта ели обыкновенной Little Gem, Barryi, Echiniformis, Nidiformis, Formanek . И у лиственницы (Puli, Stiff Weeper) , и у пихты одноцветной есть плакучие формы (Fagerhult ). В тени деревьев незаменима микробиота. На солнце и при небольшом притенении можно высадить сорта можжевельника казацкого, м. среднего, м. горизонтального.

ПОДДЕРЖКА ПОЛУСФЕР

Форму полусферы с небольшой обрезкой поддерживают спиреи японские (особенно хороши будут мелколистные сорта), с. березолистная, калина обыкновенная Nana и веховские малыши-чубушники Гном и Карлик . Хорошо стригутся бирючина, кизильник блестящий, стефанандра надрезаннолистная. Полусферы разного размера, разных оттенков зеленого, различающиеся по фактуре и текстуре, могут составить основу сада.

Замечательную форму продемонстрируют лапчатки, но, может быть, к выбору сортов стоит отнестись внимательно (проверить, впишутся ли в окружение оранжевые и крупные желтые цветки) или лучше ограничиться скромным размером и окраской сортов Pink Queen, Primrose Beauty, Tilford Cream .

Почему цветение лапчатки вызывает сомнения, а роскошная буря цветущих рододендронов - нет? В японском саду буйство красок приветствуется весной, в момент цветения сакуры и азалий, и осенью, когда царствуют яркие клены.

Кроме них, яркая осенняя окраска у бересклетов, багрянника японского (плакучий Pendulum), у той же ирги, у некоторых лиан, например у трехкрыльника Регеля (в диком виде растет в лесах Японии, Китая, Кореи), у винограда амурского, в. девичьего, лимонника . Из лиан можно высадить еще виноградовник аконитолистный, княжики, клематис виноградолистный Paul Farges . Эти лианы цветут изящно, но неброско; это важно, ведь летом цветы присутствуют как своеобразный акцент, усиливающий эффект от самого сада. В итоге в саду преобладают спокойные зеленые, серые и коричневые тона.

КАКИЕ ВЫБРАТЬ И ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ НЕЗИМУЮЩИЕ

ЖЕЛАННЫЕ РОДОДЕНДРОНЫ…

В японском саду желательно присутствие рододендронов. Это одни из самых любимых в Японии растений. Они различаются внешне (высотой, окраской цветков, формой листьев), но объединяет их одно - незабываемое цветение, которое начинается в апреле и заканчивается в июле. Подбор видов и сортов требует внимательного отношения - двумя строчками здесь не обойтись.

По мнению специалистов, в наших непростых условиях хорошо удаются сорта серии Northern Lights; отобранные природные формы р. катевбинского и сорта с преобладающим участием этого вида; а также стойкие сорта финской селекции благополучно зимуют и полноценно цветут. Под эти растения понадобится готовить почву: они любят повышенную кислотность.

…И ИХ СОСЕДИ

Отличными соседями для рододендронов станут кальмия многолистная и к. узколистная. Это невысокие кустарники, красиво цветущие в начале и в конце мая соответственно. Хороша в этой роли и кле-тра ольхолистная - кустарник округлой формы, высотой около 2 м, с белыми соцветиями, распускающимися с июля по сентябрь. Прекрасны на кисловатой почве гортензии метельчатые. Но, выбирая для японского сада сорта этого кустарника (а их представлено очень много, разных окрасок и форм соцветий), нужно особое внимание обращать на соцветия, они должны быть сдержанными и лаконичными (‘Kyushu’, Tardiva’, ‘Unique’).

Гортензия крупнолистная - визитная карточка садов Японии сезона дождей. Для наших условий эта культура непростая, однако если сажать ее, то лучше не затмевать царственную роскошь этого растения цветками других культур, а лишь дополнять зеленью мхов, гейхерелл (комбинируя, например, с отцветшими к этому времени рододендронами).

Папоротники также неплохо будут чувствовать себя на кислой почве, их вайи («листья») словно специально созданы для японского сада. Смело высаживайте видовые щитовники, кониограмму среднюю, осмунду королевскую, страусник, пузырник ломкий, адиантум стоповидный, видовые кочедыжники.

СИМВОЛИЧНЫЙ КЛЕН…

Клен почитается в Японии как символ учености, вечности, величия, жизненной мудрости. Удивительные японские клены (точнее - к. длане-видный) - недостижимая для наших широт красота. Хотя в некоторых садах Москвы можно наблюдать зимующие невысокие растеньица, но все же этот вид не для широкого применения. Что же делать? Заменить на к. гиннала, к. маньчжурский с рубиново-красной осенней листвой или компактный сорт к. серебристого ‘Born’s Gracious’ с рассеченной листвой.

…И ЕГО ДУБЛЕРЫ

Если вообще не клен, то можно сажать крушину ломкую Asplenifolia и формированную иргу канадскую, и. Ламарка, и. ольхолистную. Листва этих видов красива осенью. Есть сорта с плодами кремово-белой окраски (Altaglow ), хороши сорта с крупными белыми цветками (‘Ballerina’ , ‘Prince William’ ). Выручат новые устойчивые к холоду формы берез с разрезными листьями зеленого или пурпурного цвета, возможны и плакучие сорта (Trost Dwarf, Youngii ).

Яркое, «почти кленовое» пятно может быть устроено из сортов пузыреплодника с багряными и пурпурными листьями. А еще такие акценты могут создавать черемухи (весной - ‘Colorata’ , с середины лета - ‘Неубиенная’ , ‘Красный шатер’ , ‘Schubert’ ), пурпурнолистные яблони.

Много интересных сортов у бузины. Помимо плодов, обращает на себя внимание листва этого кустарника, особенно у разрезаннолистных форм и сортов: у б. красной - f. laciniata, ‘Ornata’, ‘Plumosa’, Tenuifolia"; у б. черной - ‘Linearis’ и ‘Dart’s Greenlace’ , а еще карликовые (‘Hillier’s Dwarf, ‘Pygmy’, ‘Nana’) и плакучие (‘Hessei’ и ‘Pendula’ ).

НЕОБЫЧНЫЙ БАМБУК…

Еще одно из ключевых растений японского сада - стильный оригинальный бамбук, быстрорастущее травянистое растение. Он олицетворяет такие качества, как стойкость, несгибаемость, благородство и мужество. Для него важны рыхлая и влажная почва, а наземную часть нужно защищать от ветра. Саза курильская (другое ее название - курильский бамбук), единственный вид бамбука, произрастающий в диком виде в России, на склонах гор на юге Сахалина и Курильских островов, считается одним из самых холодостойких. У этого растения стебли высотой от 30 см и широкие овальные листья.

Выдержат наш климат фаргезия блестящая и ф. Муриэля ‘Great Wall’, ‘Simba’, ‘Jumbo’ и ‘Bimbo’. Есть упоминания о хорошей зимовке сазы ветвистой как замечательного почвопокровного бамбука для тени и о «бегущем» бамбуке - плейобластусе зеленополосом.

…И РАСТЕНИЯ НА ЗАМЕНУ

Если нет возможности высадить бамбук, не стоит волноваться. Его заменит ива! Хороший вариант для имитации - и. Шверина Улучшенная . Интересны будут и традиционные для японского стиля формы:

• плакучие (‘Свердловская Извилистая’ , и. пурпурная ‘Pendula’ , и. козья ‘Kilmarnock’);
• почвопокровные (и. крушинолистная, и. Накамуры, и. сетчатая);
• невысокие, стелющиеся и округлые (и. мохнатая, и. швейцарская, и. миртолистная, и. ползучая - ‘Armando’ , ‘Iona’ , Voorthuizen ).

Ива Бойда может напоминать бонсай; можно в этой же роли использовать и. деревцевидную на штамбе.

Ивы - растения, незаменимые у воды, а вода, как олицетворение позитивной энергии, очищения, благополучия и процветания, обязательно должна присутствовать в японском саду, настоящая или в виде символов.

ТРАВЫ И ЗЛАКИ В ЯПОНСКОМ САДУ

Травы и злаки - частые гости в японских садах. Ценится не только их утонченный облик, но и шуршащие листья. Сад в представлении японцев должен звучать. Можно сажать сподиопогон, осоку ржавопятнистую и, с оглядкой на микроклимат, императу цилиндрическую. Аутентичны великолепные копны хаконехлои (она также зимует в нашем климате с переменным успехом) и, конечно, знаковое растение японских садов - мискантус. Обратите внимание на сорта м. китайского: ‘Roterpfeil’, ‘Graziella’ и ‘Mount Washington’ . Золотым с оттенком оранжевого и красного становится ‘Malepartus"; ‘Nippon’ и ‘Roland’ могут продемонстрировать оранжево-красные осенние краски. Хорош дихантелиум скрытый с широкими короткими листьями, к осени меняющими темно-зеленый цвет на розовые и желто-коричневые оттенки. Его облик замечательно впишется в атмосферу японского сада.

В картину японского сада могут вписаться злаки и травы американского происхождения: гесперостипа, манник, осока волчья, о. Грея, о. лисья, о. моравская, о. подорожниковая, просо прутьевидное (и его различные сорта с зеленой, бордовой и серо-голубой окраской), бородач Жерара (краснеющий к осени), бутелуа грациозная.

Неяпонское происхождение не помешает использовать такие растения, как осока гладкая, тонконог сизый, молиния, коротконожка лесная, пырейник, бор, вейник тростниковый, душистый колосок.

КТО ВМЕСТО МХОВ?

Отдельного упоминания заслуживают мхи. Они стали важным элементом и сформировали особый вид японского сада - сад мхов. Что-то можно подбирать из лесных вариантов, но скорее речь пойдет о замене. Возможны в этой роли мшанка шиловидная, котула шероховатая, камнеломка Арендса, очиток отогнутый ‘Cristatum’ (с «петушиными гребешками»), о. очитковидный и о. шестирядный.

В качестве почвопокровных растений можно высаживать вальдштейнию гравилатовидную, копытень европейский, пахизандру верхушечную, очитки (в том числе теневыносливый о. побегоносный), ci цены, тиареллу сердцелистную, гейхереллу, тимьян, фиалку душистую, ф.лабрадорскую.

САМОЕ ВАЖНОЕ

И вот теперь - может быть, самое важное. Список растений, которые могут выразить идею японского сада, довольно велик. Но это не значит, что нужно все их посадить. Стоит вспомнить о лаконичности и сдержанности, без которых японский сад невозможен. Не надо копировать ассортимент японских растений - важно передать дух философии и культуры японских островов. Один цветок лучше, чем сто, передает великолепие цветка, считают японцы.

ТРАВЯНИСТАЯ ЭКЗОТИКА

Из травянистых многолетников порадуют весной горянки, увулярия, ветреницы, примулы, баданы, бруннеры, морозники, купальницы, печеночницы, триллиумы, купены. Летом в духе японской стилистики цветут астильбы, роджерсии, киренгешома, хосты, горе- Я чавка трехцветная, пальчатокоренники, аквилегии, дармера, меконопсис, ирис японский, и. сибирский, и. бо-к лотный, и. гладкий, бузульники, лабазник. В осеннем саду можно будет любоваться хризантемами и клопогонами.

Особо строгие ландшафтные архитекторы считают, что настоящий японский сад можно создать только в Японии, а в иных краях это будет стилизацией с использованием внешних атрибутов – фонарей, пагод, домиков, павильонов, замшелых камней, струящейся воды и растений родом «оттуда».

Пусть так, но в этом нет ничего плохого. За исключением разве что бездумного использования японской растительности. Но если сооружения и даже камни можно удачно копировать, то с растениями этот номер не пройдет. Климат не тот. А ведь именно растения наиболее естественным образом помогают решить задачу. Значит, нужен особый подбор видов, подходящих для нашего климата.

Для суровых российских условий подойдет большое количество травянистых многолетников, деревьев и кустарников родом из горных районов Японии. Капризные виды с «японским обликом» можно заменить более зимостойкими китайскими (маньчжурскими) или нашими дальневосточными видами. Можно посадить даже русскую березу (японские на нее очень похожи) или привычные нам сосну и вяз.

А вот самые «японские» древесные растения из тех, что нетрудно купить в садовых центрах: карликовые яблони-китайки, красивоцветущие вейгелы, дейции, древовидные пионы и курильский чай. Давно и успешно выращиваются у нас барбарис Тунберга и его декоративные формы, спиреи японская, ниппонская и большое количество их сортов, лимонник китайский, хеномелес (айва японская), вишня войлочная, луизиания трехлопастная.

На постройки или столбы, нуждающиеся в декорировании, можно пустить лианы. Здесь есть из чего выбирать: актинидии, лимонник, древогубец, виноградовник (Ampelopsis japonica), виноград амурский. Из почвопокровных стелющихся кустарников интересен бересклет Форчуна (Е. fortunei) и его цветные формы.

В японской культуре совершенно особое отношение к смене времен года. Весной здесь принято любоваться цветением сакуры, летом – слушать пение кукушки, осенью – восхищаться разнообразными оттенками алого у листвы кленов (в Японии цвета эти необычайно ярки!) и любоваться полной луной, а зимой – первым выпавшим снегом. Поэтому, создавая у себя японский садик, хорошо бы это учесть.

Весной сад расцвечивают раннецветущие кустарники. Различные форзи-ции создают аспект желтого и золотистого, а рододендроны покрываются обильными цветками от нежно-сиреневых до малиново-фиолетовых.

С середины мая зацветают яблони, груши, айва японская, азиатские сирени, рябины. Распускается фантастический пион древовидный.

В июне приходит черед барбарисов, душистой липы, амурской сирени (L. amurensis), дейции, вейгелы. Особо значимы в стилистике японского сада хвойные – сосны, ели, пихты, лиственницы, тисы и такие роды семейства кипарисовых, как туя восточная (Plathycladus), микробиота (Microbiota), ту-евик (Thujopsis dolabrata), кипарисовик (Chamaecyparis) . Садовые формы кипарисовых представляют широкую гамму охры, зеленых и голубых тонов. Красивейшая из лиственниц (Larix leptolepis), превосходно растущая в наших широтах, образует высокогорные низкорослые леса в сердце Японии – на горе Фудзи.

В июле основное внимание отдается разнообразию листвы и хвои. Необычна форма листьев у многих кленов (например, клена ложнозибольдова, маньчжурского) и внешний облик дальневосточных видов: аралии, элеутерококка.

Изумительный зеленый цвет и экзотичную пластику показывает тис ягодный. Можно посадить в японском саду пихту корейскую (Abies koreana), имеющую очаровательные миниатюрные формы, кипарисовик горохоплодный (Chamaecyparis pisi-fera).

С конца июля и в августе цветут крупные кустарники – гортензия Бретшнейдера (Hydrangea bretschneideri) и другие, спирея японская, ее гибриды и формы, дазифора – курильский чай (Pentaphylloides), тоже богатый красивоцветущими формами, катальпа (Саtalpa).

Начинается окрашивание и созревание плодов рябин,барбарисов, некоторых яблонь.

Последними из многолетников цветут в саду хризантемы.

В сентябре-октябре созревают плоды большинства видов, изменяется окраска листвы. Насыщенный до пурпура колер проявляется у кленов длане-видного (пальматум) и маньчжурского, винограда амурского (Vitis amurensis). Пламенеют бресклеты священный и крупнокрылый (Euonimus sacrosanctus, Е. macro-pterus). В оранжевые тона окрашиваются листья клена ложнозибольдова (A. pseudosieboldianum), кустарниковой рябины (Sorbus sambucifolia), мелкоплодника. Из листопадных деревьев для

большого сада в осенней окраске интересны бархаты, маньчжурский орех (Juglans manshuriensis), багряник (Cercidiphyllum japonicum).

Следует помнить, что наиболее интенсивный колер листва растений имеет на хорошо освещенных участках.

В октябре, по японским обычаям, следует любоваться красными кленами и листопадом, а в ноябре – недолговечным первым снегом.

В наших северных широтах сад обычно укрыт снегом до середины апреля. В зимний период он интересен графикой деревьев и кустарников, различными оттенками зеленого или медного колера у вечнозеленых растений (в основном хвойных). На фоне снега хорошо видна фактура и окраска коры. Особенно эффектна она у бархата (Phellodendron), клена зеленокорого (Acer tegmentosum), черемухи Маака (Padus maackii), берез маньчжурской (Betula manshurica) и даурской (В. davurica). Эффектны старые лианы, особенно кирказон маньчжурский (Aris-tolochia manshuriensis) .: Размножение делением Этот способ размножения подходит...

Флора и фауна Японии разнообразна, что обусловлено благоприятным климатом и большим количеством влаги, а также имеет свои особенности, что связано с островной изоляцией территории. Здесь распространены эндемики - растения и животные, обитающие только в данной местности. В Японии насчитывается 2750 видов растений, множество животных и птиц, реки, озера и моря богаты рыбой. Леса покрывают около 60% всей территории.

Растительный мир Японии

Растительность Японии разнообразна. Здесь произрастают виды, которые характерны для тропических, субтропических и умеренных климатических зон.

На острове Кюсю в зоне морского побережья произрастает тропический лес, а выше - субтропический. Также именно субтропический лес характерен для острова Сикоку и юга острова Хонсю. Здесь можно увидеть вечнозеленый дуб, эндемичную сосну, кипарис, тую, криптомерию и многоплодник. Подлесок занят гарденией, азалией, аралией и магнолией. На острове Хонсю можно увидеть уникальный лавровый лес.

Наиболее распространенными деревьями выступают камфорные лавры, кастанопсисы, дубы, бадьяны, камелии и симплокосы, в некоторых местах встречаются бамбук и гинкго.

Острова Рюкю преимущественно покрыты влажными тропическими лесами: разнообразными пальмами, древовидным папоротниками, саговником, подокарпусом, банановыми деревьями, фикусами и другими растениями. На горных территориях произрастает вечнозеленый дуб и тропические хвойные деревья (сосны акамацу, тсуги, пихты и др.). Также широкое распространение получили здесь эпифиты и лианы. На острове Какую произрастает естественный лес, состоящий из японской криптомерии, в котором встречаются деревья, возраст которых доходит до 2 тысяч лет. Диаметр таких редких экземпляров достигает 5 метров, а высота - 50.

Высокая часть острова Хоккайдо покрыта елово-пихтовыми лесами, в нижнем ярусе встречается бамбук. На горных верхушках Хонсю произрастают рододендроны, кедровые стланики, верещатник, альпийские и субальпийские луга. На побережье южных островов встречаются мангровые деревья.

В северной части острова Хонсю и в южной части Хоккайдо простирается широколиственный листопадный лес, в котором доминируют буки, дубы, каштаны, клены, ясени, липы, вязы, березы, грабы, хмелеграбы, дзельквы и багатоплидники. Горные склоны покрыты хвойно-широколиственным лесом (криптомерии, кипарисовики, тсуга, лжетсуга, тыс и др.).

Естественный растительный покров этого островного государства сильно пострадал от рук людей. Так, значительную часть лесов заменили сельскохозяйственные угодья.

Животный мир Японии

Фауна не столь разнообразна, как флора, что обуславливается территориальной изоляцией островов.

На Сикоку можно увидеть японских макак, белогрудых медведей, пятнистых оленей, серау, кабанов, соболей, енотовидных собак, лис, выдр, летяг, белок, бурундуков, зайцев, пасюков, мышей, сонь, бурозубок, белозубок, а также буревестников и медных фазанов.

На острове Кюсю обитают японские макаки, белогрудые медведи, барсуки, японские соболи, енотовидные собаки, пятнистые олени, пасюки, лисы, японские сернау, кабаны, летяги, бурундуки, белки, мыши, сони, полевки, зайцы, бурозубки, белозубки, кроты и могеры. Из пернатых можно встретить медного фазана, мандаринку, поганка, пеганка, из пресмыкающихся - якусимского геккона.

На Хоккайдо распространены бурые медведи, енотовидные собаки, горностаи, ласки, белки, бурундуки, соболи, зайцы, японские макаки, олени и разнообразные грызуны. Среди пернатых можно выделить японского трехпалого дятла, билоплечих орланов, рыбных филинов, дубоносов и др.

На Хонсю обитают белогрудые медведи, лисы, серау, макаки, олени, кабаны, барсуки, горностаи, енотовидные собаки, соболи, зайцы, многие виды грызунов. Встречается здесь и множество птиц: беркуты, фазаны, зарянки, стрижи, кедровки, куропатки, буревестники, чайки, сойки, вороны, дрозды, поползни и др.

В пресных водах Японии водится карась и карп, крабы, раки и черепахи. В прибрежных морях и Тихом океане обитает множество видов рыб: лососевые, тресковые, окуни, тунец, угорь, сайра и др.

Растения в японских садах

Растения – несомненно, самый важный элемент любого сада. Но с размещением растений в японском саду надо быть очень осторожным. Любой перебор может негативно сказаться на общем восприятии сада, и даже полностью перечеркнуть все усилия по его созданию. Однако это не значит, что мы должны посадить одно дерево и окружить его камнями. Хотя и такой вариант на маленьком клочке земли будет смотреться по-японски. Если же вы планируете отдать под японский сад достаточно большую часть участка, необходимо продумать чередование «пустоты» и «зарослей».

В японских садах очень редко можно встретить пестролистные растения или яркие цветы. Гораздо большее значение имеют различные оттенки зеленого цвета, сочетание форм и текстур, игра света и тени. Кроме того, японские сады должны выглядеть привлекательно не только летом, но и в остальные сезоны, акценты должны сменять друг друга, создавая череду картин. Продумайте, как будет выглядеть тот или иной уголок, например, зимой, когда на деревьях нет листвы, и главную роль начинают играть хвойные деревья и кустарники, беседки и фонари, живописная графика веток, покрытых инеем или снегом? Где осенью будут вспыхивать яркими красками клены или бересклеты? Что в саду привлечет ваше внимание на рассвете или в ночные часы?

Выбор растений для уголков в японском стиле не так уж мал. Но не стоит увлекаться посадкой настоящих «японских» деревьев и кустарников, так как многие из них недостаточно зимостойки для средней полосы России. И даже если растение не погибнет, то постоянные обмерзания-подгорания будут портить вид сада из года в год, и, в результате, мы никогда не увидим той картинки, которую запланировали. Еще один аргумент в пользу зимостойких растений – необходимость укрытия неженок. Многие из нас живут при саде круглогодично, и вид «белых мумий» на участке не добавит ему красоты в осенне-зимний период. Плюс ко всему, если перестараться с укрытием, растение может выпревать зимой, на нем образуются различные грибковые инфекции.

Итак, первая группа растений, которую мы рассмотрим – древесные. Как правило, весна в японских садах у нас ассоциируется с сакурой. Это дерево является олицетворением чистоты, благополучия, стойкости, и даже символом самой Японии. Многие японские сады открываются именно в период ее цветения, непродолжительность которого еще более усиливает эффект. Но сакура - это не определенное дерево, а, скорее, собирательный образ, включающий в себя некоторые виды вишен, слив, черемух. Те, что растут в самой Японии, не подходят для России. Однако цветение многих наших видов ничуть не уступает по красоте японским. Так, достойной заменой сакуры в нашем климате может стать вишня сахалинская (довольно высокое дерево), вишня войлочная (небольшое деревце или куст), некоторые сорта декоративных яблонь (например, яблоня Недзвецкого), луизеания, миндаль Ледебура или даже миндаль степной. Неплохо в качестве замены будет смотреться и магнолия. Только сорта нужно выбирать наиболее устойчивые для средней полосы и с розовыми цветами.

Осенью роль первой скрипки играют клены. Несомненно, японские клены необыкновенно хороши. Некоторые из них успешно выращиваются в российских садах. Но все же это – определенный риск. Если же вы все-таки решили остановиться на японском клене, подберите ему хорошее место: теплое, защищенное от ветра, желательно рядом с водоемом. Первые годы японские клены на зиму лучше укрывать.

Если вы не хотите рисковать, можно посоветовать несколько достойных замен. В первую очередь, это клен ложнозибольдов. Его листва настолько похожа на листья японских кленов, что при беглом взгляде их легко спутать.

Правда, форма у этого клена – не «японская», что, впрочем, можно исправить правильной обрезкой.

Клен маньчжурский, напротив, имеет очень красивую крону, но сами листья отличаются по форме от листьев японских кленов.

Однако, на расстоянии это не заметно.

И, наконец, клен серебристый также может подойти в качестве альтернативы. Но у него есть большой недостаток – он вырастает в огромное дерево. Поэтому такой клен можно сажать только при определенном достатке места.

Зимой лидирующая роль переходит от кленов к хвойным растениям, в первую очередь, к соснам. Некоторые виды сосны обыкновенной и сосны горной годятся для формирования садовых ниваки. Конечно, на это могут уйти годы, но сформированные растения можно купить и в садовых центрах. Стоят они, как правило, недешево, но зато вы сразу получаете красивый вид. Кроме того, ниваки не должно быть много на участке, достаточно одного красиво сформированного дерева в достойном окружении.

Еще одно «японское» растение – бамбук. К сожалению, в наших условиях он не растет, за исключением некоторых видов, как правило, очень невысоких. Например, саза. Конечно, зимой надземная часть у нее отмирает, и весной приходится ждать, когда отрастут новые стебли. Но, если подобрать для нее хорошие условия, за сезон саза может вырасти до полутора метров.

Второй вариант - фаргезия. Зимой ее необходимо укрывать, по крайней мере, первые годы. Зато, если создать для фаргезии подходящие условия, некоторые ее виды могут у нас вырастать до трех метров (Fargesia nitida).

И все же густых зарослей высокого бамбука у нас сделать не так-то просто. Выходом в этой ситуации может послужить посадка такого дерева, как ива. У некоторых ее видов листья очень похожи на листья бамбука. Например, ива Шверина улучшенная. Однако нужно учитывать, что это большое дерево, а сходство с бамбуком имеют лишь молодые побеги. Поэтому, если выбирать иву Шверина в качестве заменителя бамбука, ее придется резать каждый сезон на пень.

Стволы бамбука также очень похожи на стволы горца сахалинского. Можно обрывать нижние листья и получить вполне бамбуковые «заросли». Но это – агрессор, с ним надо быть очень осторожным. Использовать горец сахалинский можно только там, где его расползание не будет мешать другим растениям и где ему будет отведено достаточно места.

Немного напоминает бамбук крушина ломкая Fine Line. Ее тонкие длинные листья и колоновидная крона издали придают растению сходство с бамбуком, а высокая зимостойкость позволяет не мучаться с укрытием и довольно быстро получить нужный результат. Осенью крушина окрашивается в красивый желтый цвет. Единственный нюанс, который необходимо учитывать - это растение подлеска. Поэтому на полном солнце крушина чувствует себя неважно: листья мельчают, часто сохнут. Лучше посадить ее в тенистом месте, защищенном от ветров и, в идеале, где хорошая влажность воздуха.

Вторая группа растений – кустарники. Здесь выбор более разнообразен.

В первую очередь это рододендроны и азалии. К выбору походящих сортов и к выбору места посадки надо подходить очень внимательно. Не все рододендроны хорошо переносят наши зимы (особенно это касается вечнозеленых), но многие неплохо прижились у нас в садах и радуют своим цветением даже после довольно суровых зим.

Для японских садов больше подходят листопадные сорта. Их «поэтическая корявость», более нежная и изящная, по сравнению с вечнозелеными рододендронами, листва – вполне в духе японского сада. Кроме того, они лучше зимуют, и их не надо укрывать. Но и им лучше подобрать хорошее место. Все рододендроны любят влажный воздух и не переносят пересыхания корневой системы. Поэтому посадить их лучше около водоемов, а землю замульчировать или хвойным опадом, или сосновой корой. Ну и, конечно, поливать в засушливые периоды. Ответственно нужно подойти и непосредственно к самой посадке рододендронов. Они любят легкую и кислую почву. Поэтому, если на участке сплошная глина, расти на ней рододендроны не будут. Необходимо найти место повыше, и заменить землю на кислый торф.

Очень привлекательно выглядят в Японии «всхолмленные» поверхности из азалий.

Однако эти растения – более нежные по сравнению с рододендронами, и в средней полосе России на зиму им необходимо укрытие. Укрывать один-два кустика несложно, но укрывать десять – уже проблема. К тому же, шесть месяцев в году мы будем вынуждены любоваться на укрывной материал. Поэтому создавать из азалий «стриженые холмы» не стоит. Не годится на эту роль и самшит, хотя в более южных районах его использование будет кстати. Многие и у нас успешно выращивают самшиты, однако всегда есть риск потерять растения.
Лучше всего для таких целей подойдут невысокие летнецветущие спиреи или барбарисы, из которых можно формировать «подушки», «волны», «холмы», подстригая их под наплывающие друг на друга полусферы. Спиреи, помимо всего прочего, еще и порадуют вас долгим и ярким цветением.

Также для этих целей подойдет стефанандра надрезаннолистная Криспа.

Необыкновенно хороша как форма, так и осенняя окраска, у бересклета. Особенно выделяется бересклет крылатый. Также из него можно сделать ниваки.

Но и европейский очень красив.

Следующая группа растений – многолетники. В Японии они используются довольно ограниченно, но для некоторых сделано исключение.

В первую очередь, это ирисы, листья которых символизируют мечи самураев. Лучше всего они смотрятся в больших группах, около водоемов или зигзагообразных мостов яцухаси . В Японии выращивают ирисы японские, но в наших условиях стоит заменить их ирисами сибирскими, которые более устойчивы.

Иногда подойдут и бородатые ирисы.

Второе по значимости растение среди многолетников – хризантема. Этот цветок украшает сад осенью, словно излучая последние лучики солнца ушедшего лета. Хризантема является символом солнца, ее изображение часто можно увидеть на японских гравюрах.

Кроме ирисов и хризантем, в японских садах вполне уместны будут некоторые хосты, астильбы, волжанки и другие тенелюбы. Их также лучше всего размещать группами около водоемов или в тенистых уголках.

К особой группе относятся мхи и папоротники. Конечно, таких идеальных условий для них, как в Японии, очень сложно добиться, если только участок не расположен в лесу. Но в любом саду найдется тенистый влажный уголок, где эти растения будут чувствовать себя комфортно.

Мхи и папоротники не требовательны к почвам, но предпочитают чуть кислую реакцию. Поэтому, если вы хотите «состарить» камень, покрыв мхом, поливайте его кислым молоком или кефиром. «Состаренность» мхи могут придать не только камню, но и определенному уголку, и даже всему саду. Они смягчают контуры дорожек и камней, привносят аромат леса, их хочется потрогать – настолько они похожи на бархатный ковер. Но то, что мох можно встретить в лесу, растущий сам по себе, не значит, что в саду он не будет требовать ухода. Прополка, уборка опавшей листвы осенью для него жизненно необходимы. Ну и, конечно, самое главное для мха - полив. Если место тенистое, то поливать надо лишь в засушливые периоды. Если же туда попадает солнце, особенно полуденное, полив должен быть практически ежедневным. Часто можно видеть картину, когда мох летом буреет, подсыхает. В основном это происходит из-за сухой погоды. Однако осенью он восстанавливается и снова радует нас изумрудной зеленью, вплоть до установления снежного покрова.

Бывают случаи, когда ковер из мха нужен на солнечном месте. В таком случае вполне подойдут различные почвопокровные растения: очитки, тимьян, котула, камнеломка, мшанка и др. Можно посадить и газонную траву, но в этом случае площадь должна быть достаточно большой, склоны (если это холмы) относительно пологие, и не очень много растений или камней, так чтобы косить газон было не слишком сложно .

Растения для японского сада не обязательно должны быть японского происхождения, тем более что подавляющее большинство из этих островных неженок просто не выживет в нашем климате.

Но многие наши растения отлично подходят для японского сада, и стиль последнего не вызовет никаких сомнений.

Скелет его, как, впрочем, и многих других садов, составляют деревья и кустарники. Среди них клены, мелколистные рододендроны и многочисленные формы хвойных находятся, несомненно, в первых рядах.

Основную же массу составят травянистые многолетники , многие из которых столь прочно ассоциируются с японским садом, что немыслимо и представить себе, что во вновь создаваемом японском саду не найдется места хотя бы для некоторых из них.

Ирис

Прежде всего, это, конечно, ирисы .

Для японского сада подходят все виды ирисов, но в первую очередь обычно речь идет о крупноцветковых видовых ирисах, например, ирис мечевидный, другое его название - ирис Кемпфера (Iris ensata, Iris kaempferi).

Они предпочитают влажную, чуть кисловатую почву, отлично удаются по берегам естественных и искусственных водоемов, причем сажать их смело можно так, чтобы корневище располагалось ниже уровня воды.

Астильба

Астильба - излюбленный цветовой акцент в японском саду.

Для японского садика подойдут астильба Тунберга (Astilbe thunbergii), астильба Арендса (Astilbe Х arendsii), астильба японская (Astilbe Х japonica), астильба гибридная (Astilbe Х hybrida) и другие.

Отлично развивается и цветет в полутени, не требует особенного ухода.

В настоящее время существует бесчисленное множество сортов, отличающихся по окраске цветков (от белого до темно-пурпурного), по высоте листьев и соцветия, отношению к освещенности, срокам и продолжительности цветения. Выбирайте на свой вкус.

Сныть

Всем известна сныть обыкновенная - растение из семейства зонтичных, явление самое обычное под пологом наших широколиственных лесов. Те, чьи сады располагаются на богатых нейтральных суглинистых почвах, хорошо знают, какой это злостный сорняк.

Сныть отлично мирится с довольно густой тенью. Но упомянули мы ее в связи с ее культурной формой с бело-окаймленными листьями - Aegopodium podagraria "Variegata".

Она занимает ту же экологическую нишу: предпочитает легкую полутень, не любит кислых почв, так же быстро распространяется, но, к счастью, не так агрессивно, как ее дикая родственница.

По своему облику она очень подходит для японского уголка и, действительно, довольно часто используется в настоящих японских садах.

Морозник

Морозник (например, морозник черный - Helleborus niger) - удивительное раннецветущее растение, незаслуженно редко встречающееся в наших садах.

Его белые, зеленоватые или красноватые «лепестки» держатся иногда несколько месяцев. У некоторых видов листья уходят зелеными под снег и сохраняются до весны; они равно красивы и в вешней росе, и в осеннем инее.

Лилейник

Всем известные (по крайней мере, внешне) лилейники , или красодневы, (Hemerocallis) могут быстро заполнить проблемные углы своими длинными радостно-зелеными ланцетными листьями.

Благодаря тонкой ажурной структуре эти восточно-азиатские пришельцы гармонично смотрятся в японских садах даже в небольшом количестве, но особенно хороши в массе.

Среди многочисленных гибридов (Hemerocallis Х hybrida) разнообразие оттенков их эфемерных цветков огромно, от бледно-желтого до винно-красного, но мы рекомендуем использовать видовые лилейники, в первую очередь - довольно крупный лилейник буро-желтый (Hemerocallis fulva) и изящный лилейник малый (Hemerocallis minor) с душистыми цветками.

Нельзя не упомянуть хосту , или функию (Hosta). При умелом использовании хосты, как никакие другие растения, способны придать восточный привкус вашему саду. Недаром многие виды хост родом из Японии и Китая.

Они неприхотливы, удивительно разнообразны по величине и окраске листьев и долго сохраняют декоративность. Пожалуй, единственный их недостаток - долгое время «набора декоративности» весной: листья разворачиваются как будто неохотно, и растение приобретает законченный вид только к середине июня. Чувствуется, что родом они из более мягкого климата.

Пион

Травянистые пионы, к которым мы привыкли (с огромными махровыми цветками), выглядят слишком «кричаще» в японском саду. Лучше подбирать дикорастущие виды пионов, например пион тонколистный (Paeonia tenuifolia), пион Делавея (Paeonia delavayi), пион Вейча (Paeonia veitchii), и другие пионы с простыми цветками, относящиеся к группе так называемых имперских, или японских, пионов с изысканными в своей простоте цветками.

Особого внимания заслуживают (Paeonia suffruticosa) тем более что они родом из Японии.

Мы упомянули лишь некоторые яркие растения, с помощью которых можно легко и быстро достигнуть нужного эффекта. Но вовсе не обязательно следовать точь-в-точь нашим рекомендациям.

Проникнувшись идеей японского сада, вы непременно почувствуете, какие именно растения будут наиболее подходящими в условиях вашей «миниатюрной Японии».

Разумеется, только собственный вкус и художественное чутье (и некоторое упорство) приведут к результату, которым можно гордиться.

В конце концов, никогда не стоит забывать о нашей общей цели - делать жизнь красивее - и об удовольствии, которое мы получаем от игр с нашими садами.

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.

3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.

В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.

Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.

Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.

Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.

Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.

Июнь не случайно остается одним из любимых месяцев огородников. Первый урожай, новые посевы на освободившиеся места, быстрый рост растений - все это не может не радовать. Но и главные враги садоводов и обитателей грядок – вредители и сорные травы - также в этом месяце используют любую возможность для своего распространения. Работы по посевам в этом месяце идут на убыль, а посадка рассады достигает своего пика. Лунный календарь в июне для овощей сбалансирован.

Многие владельцы дач, обустраивая территорию, задумываются о создании газона. Воображение рисует, как правило, волшебные картинки – ровный ковёр из зелёной травы, гамак, шезлонг, мангал и прекрасные деревья и кустарники по периметру… Но, столкнувшись с разбивкой газона на практике, многие с удивлением узнают, что красивый ровный газон сотворить не так просто. И, казалось бы, все сделано правильно, но тут и там возникают непонятные кочки или прорастают сорняки.

Июньский график садовых работ способен любого удивить своей насыщенностью. В июне внимания требуют даже газоны и водоемы. Одни декоративные растения уже завершили цветение и нуждаются в обрезке, другие – только готовятся к предстоящему шоу. И жертвовать декоративным садом для того, что получше заботиться о поспевающем урожае – идея не из лучших. В лунном календаре июня найдется время для того, чтобы посадить новые многолетники и горшечные композиции.

Холодный террин из свиной ноги - мясная закуска из разряда бюджетных рецептов, ведь свиные ножки - одна из самых дешевых частей туши. Несмотря на скромность ингредиентов, внешний вид блюда и его вкус на высшем уровне! В переводе с французского это «блюдо из дичи» нечто среднее между паштетом и запеканкой. Поскольку во времена технического прогресса охотников за дичью стало меньше, террин готовят чаще из мяса домашнего скота, рыбы, овощей, а также делают холодные террины.

В симпатичных горшочках или модных флорариумах, на стенах, столиках и подоконниках - суккуленты способны выдержать недели без полива. Они не меняют своего характера и не воспринимают условия, комфортные большинству капризных комнатных растений. А их разнообразие позволит каждому найти своего любимца. Похожие то на камни, то на причудливые цветки, то на экстравагантные палочки или кружева, модные суккуленты давно не ограничиваются только кактусами и толстянками.

Трайфл с клубникой - лёгкий десерт, распространенный в Англии, США и Шотландии. Думаю, такое блюдо готовят повсеместно, только называют по-разному. Трайфл состоит из 3-х – 4-х слоёв: свежие фрукты или фруктовое желе, бисквитное печенье или бисквит, взбитые сливки. Обычно готовят заварной крем для прослойки, однако для лёгкого десерта предпочитают обходиться без него, достаточно взбитых сливок. Этот десерт готовят в глубокой прозрачной салатнице, чтобы были видны слои.

Сорняки - это плохо. Они мешают расти культурным растениям. Некоторые дикорастущие травы и кустарники - ядовиты или могут вызывать аллергию. В то же время многие сорняки способны приносить огромную пользу. Их используют и как лекарственные травы, и как отличную мульчу или компонент зелёного удобрения, и как средство, отпугивающее вредных насекомых и грызунов. Но чтобы правильно бороться или использовать на благо то или иное растение, его нужно опознать.